La Scala in Amersfoort

Spontaan uit eten gegaan bij La Scala nadat we langs de serre liepen. Zo een mooie plek! De kaart vond ik kort maar krachtig. Als voorgerecht de bresoala met ingemaakte aubergine echt een smaakexplosie! Bediening kon ook mooi uitleggen hoe de aubergines waren ingemaakt (thuis ook proberen). Er was me een mooie rode wijn aangeraden (heba?).. Als hoofdgerecht tonijn van de gril gegeten niet teveel poespas en precies goed gebakken ook de groenten en aardappels die je erbij kreeg waren erg lekker. Het dessert overgeslagen. Koffie duurde iets langer maar was niet hinderlijk. Konden we nog even uitbuiken!