Hoi Tin in Amsterdam

Veel gerechten zijn best wel smakeloos, het is niet vies maar ook zeker niet lekker. Personeel is opvallend onprofessioneel en bij binnenkomst werd ik chagrijnig aangekeken door een jongedame van het personeel. Het eten is redelijk goedkoop maar zo smaakt het dan ook. Geen aanrader. (Alle Chinezen die er komen zijn vooral toeristen, geen vaste klanten)

Wel heel jammer om te merken dat dit, voor ons altijd zeer favoriete restaurant, door zo veel toerisme van een 10 naar een 6 is afgezakt… helaas helaas…

Porties zijn kleiner en minder smakelijk, geen aardige bediening meer, kortom door toeristenstroom echt stukje slechter geworden helaas.

Zoals altijd was de Dim Sum uitstekend. De bediening was attent, vrolijk, behulpzaam, en taalkundig. De sfeer was vroeger ruiger, wat ik bijzonder aantrekkelijk vond. Nu is het meer alledaags, maar gelukkig niet een van de Chinese eetpaleizen zoals zoveel andere.

Vrijdagavond kwamen we met 10 personen eten bij Hoi Tin.
Hier volgen een aantal punten:
1. Wij werden verwelkomt met een chagrijnig gezicht;
2. Elke keer als personeel langs onze tafel liepen, werd er gezucht en werd er chagrijnig naar ons gekeken. (We waren een groep Nederlanders);
3. Toen ik vroeg of ik wat mocht vragen aan iemand van het personeel, zei hij nee. Ik snap dat hij misschien grappig probeerde te zijn, maar dat was hij niet;
4. Toen ik aan dezelfde man vroeg of ik mocht afrekenen, zei hij opnieuw nee. Ik begon mij al te ergeren aan deze man, maar liet het gaan;
5. Ik snap dat het vervelend is als mensen per persoon een bedrag willen betalen, maar studenten hebben het niet zo breed. Ik vroeg het netjes aan deze man, en ik kreeg een boze reactie terug: “ nee dat doen wij niet, het kost ons geld voor elke betaling!!”
Ik weet niet of dit waar is, maar hij had het anders kunnen zeggen, dit was totaal niet gastvriendelijk;
6. Als laatst durft deze man nog te vragen wat het bedrag mag worden, terwijl de bon voor hem ligt. Brutaal en belachelijk dat deze man nog verwacht fooi te krijgen na de slechte service die hij heeft verleend;
7. Het eten was oke en de inrichting ook. De service die verleent is door deze man is alleen heel slecht. Jammer dat wij nu een slechte herinnering hebben aan deze restaurant.

Ik haalde hier altijd cha siu broodjes etc, maar na deze service kom ik niet terug. Maar aan de service te zien willen zij ons vast ook niet terug zien.

Kom hier al sinds 1981. Gemiddeld 5x per jaar. Maar na de 2 afgelopen keren keer ik hier niet meer terug. Het is niet meer lekker zeg maar gewoon smakeloos, kleine porties. De zaak is geen schaduw meer van wat het ooit is geweest. Jammer! P van der lans (profesioneel food lover)

Ben al 33 jaar te gast bij de Hoi Tin. De bediening is rommelig dat klopt. Maar Hoi Tin is 1 van de beste Chinese restaurants die ik ken. En ik ken er wel een aantal :-)

Dit is een restaurant waar mensen puur voor het eten komen en niet voor de bediening. Na de eerste Hoi Tin ervaring, weet je er gewoon mee om te gaan. En daarbij is het ook nog eens zeer betaalbaar en eten er volop Chinezen zelf ook. Dat is gewoon een goed teken.

30jr geleden kwam ik daar al eten.

Nog steeds is het heerlijk genieten!

Volgende week zaterdag gaan we er weer heen ;-)

Alvast: Kung Hai Fat Choi! Ofwel : Gelukkig Nieuw Jaar!

Liem King Liat.

...het is werkelijk ongeloofelijk lekker! We waren er weer voor de 9e keer en steeds weer met een wisselende samenstelling. Ook nu weer waren we zeer tevreden over de geweldig lekkere en dus smaakvolle gerechten! En nou niet jammeren over de bediening. Als een gerecht wat later komt dan begin je toch gewoon met de gerechten die je alvast opgediend hebt gekregen?

We verheugen ons nu al op de 10 keer!

Wij konden het menu in het Chinees niet lezen. Daarom kwam iemand die Hakka spreekt ons helpen samen met de bediening en dat vond ik top. Heerlijke hapjes, alles vers, goede prijs.
Ik voelde me al in HK! Ben zeer tevreden!

Vanuit een kostenbesparend oogpunt, daar lijkt het althans op, zeer onervaren personeel. Eten kwam soms in een vreemde volgorde. Smaakte trouwens wel goed. Toen ik er was, was er veel Aziatisch clienteel.

Twee soepjes, een halve peking eend zonder bot en een babi pangang besteld. Eend en babi worden tijdens het eten van de soep uitgeserveerd.

Vel van de eend is allerminst knapperig, lijkt meer op rubber. De babi pangang is ook al niet erg knapperig gebakken.

Grappig om de opmerking van Vivi te lezen over de bediening.
Is idd heel erg slecht!
Had een tijdje geleden 2 gerechten besteld en 1 gerecht werd maar niet geserveerd.
Wat bleek?
De kok was zelf aan het eten...

Voor de rest is het retsaurant helemaal top.
Ondanks de bediening blijf ik komen..

ik kom er al 16 jaar en nog steeds zeer tevreden .
neem steeds nieuwe mensen mee die keer op keer verrast zijn

Het eten is goed, maar de bediening is slecht.De obers moeten nog weten hoe ze met de klanten omgaan.